{"id":6804,"date":"2017-08-18T16:39:30","date_gmt":"2017-08-18T16:39:30","guid":{"rendered":"http:\/\/panamadivecenter.com\/santa-catalina-panama-consejos-desde-el-paraiso\/"},"modified":"2017-08-21T15:59:59","modified_gmt":"2017-08-21T15:59:59","slug":"santa-catalina-panama-consejos-desde-el-paraiso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panamafreediving.com\/es\/santa-catalina-panama-consejos-desde-el-paraiso\/","title":{"rendered":"Santa Catalina, Panama – Consejos desde el para\u00edso"},"content":{"rendered":"

Si me hubieran preguntado hace cinco a\u00f1os lo que pensaba que sab\u00eda sobre Panam\u00e1, habr\u00eda dicho lo mismo que hace dos meses: los paname\u00f1os hablan espa\u00f1ol (o al menos la mayor\u00eda de ellos hablan algo que suena bastante parecido a lo que com\u00fanmente se conoce como espa\u00f1ol), es probablemente muy caluroso y me gustar\u00eda realmente visitarlo alg\u00fan d\u00eda. Hace dos meses me pareci\u00f3 igual de probable que yo fuera de viaje a la Ant\u00e1rtida como ir a vivir a Santa Catalina. Pero aqu\u00ed estoy, estableciendo mi vida en este id\u00edlico y aut\u00e9ntico pueblo de pescadores en el suroeste de Panam\u00e1.<\/p>\n

Soy una expatriada alemana (de coraz\u00f3n) y con fluidez en ingl\u00e9s, pero hasta que mis planes para ser parte de Panama Dive Center en Santa Catalina tom\u00f3 forma, mis conocimientos de la lengua espa\u00f1ola se limitaban a ‘vamos a la playa’, tequila y el coro principal de ‘La Cucaracha’. Con la interminable ayuda de mis amigas compa\u00f1eras de trabajo y de mi amiga Rosetta Stone (nota del editor: software de ense\u00f1anza de idiomas, actualmente probado para espa\u00f1ol, franc\u00e9s y alem\u00e1n en Panama Dive Center) planeo poder tener al menos conversaciones b\u00e1sicas en espa\u00f1ol para cuando tenga que salir de Panam\u00e1 en noviembre. Hasta hoy mis frases m\u00e1s frecuentemente usadas continuan siendo ‘Disculpe, hablo solo un poquito espa\u00f1ol\u2019, \u2018\u00bfC\u00f3mo se dice \u2026 en espa\u00f1ol? \u00a0una balboa, por favor ‘. Pero para\"\"<\/a> alentar a todos aquellos que podr\u00edan estar en la misma situaci\u00f3n: \u00a1No dejes que la falta de conocimiento de la lengua te alejen de una aventura en Centroam\u00e9rica! Todos los d\u00edas me siento como si estuviera aprendiendo el doble de vocabulario que ya dominaba, pero el progreso constante es el tipo de recompensa m\u00e1s deseable cuando se trata de aprender un nuevo idioma.<\/p>\n

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Pensando en Am\u00e9rica Latina, no puedo evitar asociar a cada naci\u00f3n con algunos de sus platos tradicionales. Ya sea en el Norte con los Tacos y Enchiladas de M\u00e9xico, Gallo Pinto en Nicaragua o el mundialmente famoso \u00a0asado argentino. \u00bfPero cu\u00e1l es la comida m\u00e1s com\u00fan en Panam\u00e1? Yo estaba segura de que al menos nunca hab\u00eda o\u00eddo hablar de un plato t\u00edpico de Panama antes. No me tom\u00f3 mucho tiempo enterarme. \u00a0A lo largo del Pac\u00edfico y el Caribe la dieta habitual consiste en marisco fresco, frutas tropicales y un mont\u00f3n de tub\u00e9rculos. Los paname\u00f1os tambi\u00e9n tienen otra caracter\u00edstica principal com\u00fan con los Estados Unidos de Am\u00e9rica junto con la moneda compartida: les encanta freir y refreir todo aquello que parezca ser comestible. Pero, \u00bfqui\u00e9n soy para quejarse, ese h\u00e1bito nos proporcion\u00f3 \u00abpatacones\u00bb, que son discos fritos de pl\u00e1tanos verdes – una receta que ya est\u00e1 en mi repertorio compuesto de s\u00f3lo otros dos platos de todo el mundo.<\/p>\n

\"\"<\/a>Una de las mejores y para m\u00ed m\u00e1s sorprendentes partes con respecto a la comida son las diversas opciones para los amantes de la carne, vegetarianos o incluso veganos – aunque me considero parte de la facci\u00f3n vegetariana la mayor\u00eda del tiempo creo que es bastante f\u00e1cil de sostener cualquier tipo de dieta por aqu\u00ed. Incluso tengo d\u00edas que empiezo con un coco fresco de la playa (en caso de que esteis teniendo dificultades para averiguar c\u00f3mo abrirlos: nuestro Divemaster Trainee Rodrigo puede ser de gran ayuda para aprender ese tipo de habilidades de supervivencia), consumo una cantidad irracional de rodajas de mel\u00f3n, me sirvo algunas piezas de pl\u00e1tano y pi\u00f1a de la camioneta de comida local durante la tarde y disfruto de alg\u00fan mangostin fr\u00edo con un zumo de fruta a\u00fan m\u00e1s fr\u00edo en la noche – puedo decir que para mi comer saludable rara vez fue tan f\u00e1cil!<\/p>\n

Lo que m\u00e1s aprecio sobre los restaurantes en Santa Catalina es sin duda la variedad. Tendr\u00e1s \u00a0que elegir entre una pizzer\u00eda impresionante (Jammin Hostal y Pizzeria), un restaurante argentino (Los Pibes), un restaurante espa\u00f1ol de comida deliciosa (Iguanito) y una gran diversidad de otros restaurantes que incluso ofrecen platos ex\u00f3ticos como el sushi.<\/p>\n

Estrechamente conectado a la secci\u00f3n de alimentos es el rango de precio medio que no es tan bajo como uno puede pensar. Mientras que una cena media para uno incluyendo bebidas puede costar al rededor de 13 $, es la ubicaci\u00f3n aislada de Santa Catalina que hace posible que un paquete de pasta de dientes cueste 3 $. Los cosm\u00e9ticos en general son m\u00e1s caros que en otros pa\u00edses o incluso en la Ciudad de Panam\u00e1. En cuanto a los alimentos, se ve principalmentr en lujos occidentales como el queso (alrededor de 5 $ para una pieza del tama\u00f1o de un pu\u00f1o) y leche fresca (aproximadamente 2 $ por un litro). El alojamiento m\u00e1s barato oscila entre los 15 $ por una cama en un dormitorio (Hostel Villa Vento Surf) hasta 20 $ por una Habitaci\u00f3n Privada (Caba\u00f1as Las Palmeras) pero puede llegar hasta 80 $ por noche \/ pP (Hotel Santa Catalina). Como turista puedes psgar unos 30 $ al d\u00eda para comida y alojamiento, excluidos viajes especiales de d\u00eda, como buceo, snorkel u observaci\u00f3n de ballenas y delfines. Una tabla de surf se puede alquilar por alrededor de 10 $ por d\u00eda. La cerveza dom\u00e9stica m\u00e1s famosa es la \u00abBalboa\u00bb (que tambi\u00e9n es el nombre de la moneda local, vinculada a los EE.UU. con un tipo de cambio de 1:1) y normalmente disponible por 1-2 $ por botella.<\/p>\n

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Entonces, \u00bfc\u00f3mo es vivir en un peque\u00f1o y tur\u00edstico pueblo de \"\"<\/a>pescadores, donde compartes tu vida cotidiana con los lugare\u00f1os y los turistas que pasan por aqu\u00ed? Yo lo describirlo como mi para\u00edso personal, aunque hay cosas potencialmente preocupantes que no hab\u00eda considerado inicialmente: que la humedad mantendr\u00e1 toda tu ropa, toallas y s\u00e1banas h\u00famedas durante todo el d\u00eda (\u00bfHe mencionado que la temporada de lluvias dura desde abril hasta noviembre con varias cantidades de lluvia por d\u00eda?), los mosquitos y las hormigas, que hacen que sea imposible dejar el almuerzo desatendido por un segundo o simplemente la completa p\u00e9rdida de la noci\u00f3n del tiempo, cualquier tipo de fecha y d\u00eda (gracias a mis turnos en Panam\u00e1 Dive Center soy al menos capaz de mantener una idea aproximada del tiempo). \u00a1Pero todas esas peque\u00f1eces no son nads frente al amor y la gratitud que tengo hacia este lugar tan especial! Ya sean las largas tardes con buenos amigos y una buena botella de vino, los atardeceres en la playa, la primera vez que trat\u00e9 de surfear una ola en las playas que han tra\u00eddo leyendas del surf internacionalmente conocidas, la riqueza infinita de la flora y fauna local o el impresionante \u00abotro mundo\u00bb que se esconde justo debajo de la superficie en el Parque Nacional de Coiba. Con sus alrededor de 400 residentes Santa Catalina es realmente un pueblo y si planeas quedarte por m\u00e1s tiempo no te llevar\u00e1 mucho tiempo obtener una idea del rollo del lugar. Todos los d\u00edas alguien asume la tarea de llenar el d\u00eda con m\u00fasica apasionada desde alrededor de mediod\u00eda a mucho despu\u00e9s de la puesta del sol. Ver\u00e1s m\u00e1s y m\u00e1s caras familiares a lo largo de tu rutina diaria, la mayor\u00eda de la gente m\u00e1s que feliz de integrarte en la comunidad y antes de que lo sepas sabr\u00e1s cu\u00e1les son los mejores y m\u00e1s baratos camiones de la fruta.<\/p>\n

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Como he mencionado antes – Santa Catalina es un para\u00edso potencial. Aunque depender\u00e1depende de tus principios y valores personales, as\u00ed como de tus necesidades, Santa Catalina ofrece un escenario \u00a0prometedor. No hay otra forma de saberlo que no \u00a0sea tratar de involucrarse en un ambiente donde el tiempo de la mayor\u00eda suele restringirse a unos cuantos d\u00edas de sus vacaciones anuales.<\/p>\n

– Escrito Nina Berti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si me hubieran preguntado hace cinco a\u00f1os lo que pensaba que sab\u00eda sobre Panam\u00e1, habr\u00eda dicho lo mismo que hace dos meses: los paname\u00f1os hablan espa\u00f1ol (o al menos la mayor\u00eda de ellos hablan algo que suena bastante parecido a lo que com\u00fanmente se conoce como espa\u00f1ol), es probablemente muy caluroso y me gustar\u00eda realmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134,147,151],"tags":[],"class_list":["post-6804","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-buceo","category-general-es","category-know-how-es"],"jetpack_featured_media_url":"","yoast_head":"\nSanta Catalina, Panama - Consejos desde el para\u00edso | Panama Freediving<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/panamafreediving.com\/es\/santa-catalina-panama-consejos-desde-el-paraiso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Santa Catalina, Panama - 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